السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
حلويات النخيل

المقادير

  • 500غ لوز مقشر مطحون
  • 200غ سنيدة
  • حامضة محكوكة
  • 50غ زبدة 
  • 1/4 كاس عنبة ماء زهر 
  • 2 اصفر بييض + -

الحشوة

  • كركاع  مهرمش  ندخلوه للفران غير يسخن او نخرجوه باش تحيد منو الرطوبة
  • نسلي كراميل 

الطريقة


نسلقو اللوز اونقشروه او نخليوه حتا ينشف تماما من الماء ليلة كاملة نطحنوه لوحده في المرة الاولى او نعاودو نطحنوه مع السكر كلاصي او نزيدو ليه الزبدة  او ماء الزهر او صفر د البيض او قشور الحامض او الليمون حسب الرغبة المهم خاص العقدة تكون شادة راسها متكونش جارية ندهنو يدينا بماء الزهر ا نعملو كويرات نبسطوهم او نعملو الحشو او نمرمدوها ف اللوز مهرمش بالقشرة ديالو او نبسطوها شوية  اندخلوها الفرن ملى تطيب مكتاخدش الوقت نخرجوها ندهنوها بالناباج او نعاودو نرجعوها تتشمع ف الفران سخون او طافى  ملى تبرد تماما نلسقو فوقها نصف كركاعة من الشكلاط .او بالصحة او الراحة



  


إرسال تعليق

 
Top