salad


يُعد العدس بمختلف أنواعه من أهم البقوليات عبر التاريخ. وهو لا يزال الى يومنا هذا أحد المكونات الرئيسة في "مونة" غالبية شعوب العالم، لغناه بالعناصر الغذائيّة،.  يأتي العدس بألوان وأشكال مختلفة تتعدد معها طرق الاستعمال والتحضير. 
ثمتل سلطة العدس وجبة خفيفة، لذيذة وصحيّة،تمد الجسم بالحيوية والطاقة رغم بساطتها وسهولة تحضيرها.
المكونات

عدس
جزر مصلوق
بصل حلقات
قزبرة مفرومة
خس مقطع

التبيلة
  زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
عصير حامض

الطريقة
 يسلق العدس فى ماءعلى نار متوسطة  مدة 20 الى 30 د.وحين يصبح جاهزا يصفى ويترك يبرد جيدا تم يخلط مع التتبيلة.
في إناء التقديم نضع الخس مقطع،الجزر،العدس،البصل ثم نرش بشوية قزبرة .

إرسال تعليق

 
Top