السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

سلو او السفوف المغربي

سلو (سْلُّو) وصفة  مغربية  شهيرة  تحضر  في مناسبات كتيرة كالاعياد و المناسبات و خصوصا في شهر رمضان  و هى اكلة ضرورية  على طاولة رمضان.

حلويات النخيل

المقادير

كيلو لوزمقشرو مقلي و مهرمش

750غ زنجلان محمر و مطحون+250 غير مطحون

 كيلو دقيق محمر في الفرن

 2م ك  نافع مطحون

 2 م ك حبة حلاوةمطحونة

1 م ك قرفة مطحونة

 معلقة صغيرة مسكة حرة مدقوقة مع شوي سكر

 ربع كيلو سكر كلاصي

قليل من جوزة الطيب محكوكة

لجمع السفوف نحتاج الى 

750 غ زبدة مدوبة مصفاة من اللبن

كاس زيت من الزيت اللى قلينا فيه اللوز

الطريقة
نمزج جميع المقادير الجافة تم نجمع بالزيت و الزبدة و نضيف الزنجلان يقدم مزين حسب الرغبة.






إرسال تعليق

 
Top