السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

طاجين ببوزروك

المقادير

  • 500غ بوزروك  منقي جيدا
  • 2 مطيشة (طماطم)محكوكة
  • قزبور و معدنوس مفروم
  • 1/2 كاس زيت الزيتون
  • 2 فصوص توم محكوك
  • فلفل احمر(بابريكا)+خرقوم(كركم)+البزار(فلفل اسود)+ورق الغار+ملح
  • حامض مرقد+زيتون اخضر

الطريقة

نضع الطماطم فى الطاجين نضيف لها الزيت و العطرية تم نضيف بوزروك و الزيتون و المصير يترك الكل يطيب مدة 1/2 ساعة مع اضافة الماء عند اللزوم.



إرسال تعليق

  1. مدونتي ارجو ان تنال اعجابكم
    https://fouzia-halawiyate-wa-khiyata.blogspot.com
    الايميل
    fouziakhiyata@gmail.com

    ردحذف
  2. مدونتي ارجو ان تنال اعجابكم
    https://fouzia-halawiyate-wa-khiyata.blogspot.com
    الايميل
    fouziakhiyata@gmail.com

    ردحذف

 
Top