السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
حلويات النخيل

بريوش بالحامض

المقادير
  • 400غ دقيق ابيض
  • 4 ملاعق سنيدة(سكر)
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 5ملاعق زيت
  • بياض بيضة
  • 1 خميرة كيماوية (8غ)
  • قشور حامضة(ملعقة كبيرة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  •  حليب دافئ لجمع العجين(تقريبا كاس ونصف)
للدهن والتزيين
  • اصفر بيضة+رقائق اللوز
الطريقة
نعجن مقادير العجين جيدا مع اضافة الحليب شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين رخو نضعه في اناء مدهون بالزيت يترك يختمر تم ندهن ايدينا بالزيت و نشكل كويرات متوسطة الحجم لنحصل على 12 كويرة نضعها فوق طاوة مفرشة بورق الطهي ندهن البريوش باصفر البيض مخفف بشوية حليب تم نرشه باللوز افيلي يترك يختمر مرة اخرى تم يخبز في فرن مسخن مسبقا .او بالصحة او الراحة

إرسال تعليق

 
Top