السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

رغايف معمرين بالكفتة و الشعيرية الصينية


halawiyat alnakhil

المقادير
زلافة فورص
كاس عنبة فينو
ملح
م ص سكر
م ص زيت
قبصة خميرة
ماء دافئ
الحشو
كفتة
بصلة
1جزر محكوك
1 قرعة خضراء محكوكة
قزبور+ معدنوس
شعيرية صينية
زيت زيتون+ملح
فلفل اسود+سكنجبير
خرقوم+بابريكا
الطريقة
نعجن العجين يدلك جيدا تم يقسم الى كويرات صغيرة تدهن بالزيت و تغطي
فى مقلاة نضع كلا من البصل المفروم و الزيت و الملح يترك حتى يدبل تم نضيف الكفتة بعدها نضيف كلا من الجزر و القرع و التوابل و في الاخير بعد نضج الكل نضيف القزبرة و المعدونس مع الشعيرية



نورق العجين بالزيت نعمروه بالحشوة ويلف على شكل رغايف يدهن بالبيض و يدخل للفرن مباشرة ملي يطيب يزين بالفرماج

إرسال تعليق


  1. مدونتي ارجو ان تنال اعجابكم
    https://fouzia-halawiyate-wa-khiyata.blogspot.com
    الايميل
    fouziakhiyata@gmail.com

    ردحذف

 
Top