السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


صابلى بالكاكاو، لذيذ ،سهل وإقتصادى

halawiyat  alnakhil

المكونات

250غ زبدة
125غ سكر
كاس زيت
2 بيضات
4 م ك كاكاو مر
500 الى 600 غ طحين 
راس م ص  نكهة الشوكلا(ميكاروم)

للتزين

4 م ك كليكوز
2 م ك ناباج
م ص نكهة الشوكلا (ميكاروم)
حبيبات الشوكلا (تسمى  ملح و فلفل sel et poivre)
الطريقة

نمزج الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح متل الكريما ،نضيف الزيت، البيض بالتتابع مع الخلط جيدا سواء باليد او العجانة،نضيف النكهة تم الكاكاو و الطحين شيئا فشيئا حتى تجمع لينا العجينة نضعها فى بلاستيك غدائى و تترك في الثلاجة مدة لا تقل عن 2 ساعات.
نخرجها من الثلاجة و نفردها بين 2 بلاستيكات مع رش الدقيق مخلط مع م من الكاكاو
تم نرشم بالمرشم الطبقة اللى الفوق و المتقوبة تكون اسمك (غليضة) من السفلى باش تاخد شكل المرشم تم نضع الصابلى ف طاوة و يترك ساعتين حتا يجف  ليحافض على الشكل عند الطياب. نطيبوه في فرن هادئ جدا مدة 10 الى 15 د نخرجه ويترك حتى يبرد تم ينزع من الطاوة.
نضع الكليكوز و الناباج في كاسرولة على نار مهيلة حتى يدوب تم نزيله من فوق النار و نضيف النكهة يترك يدفأ تم نلصق به الصابلى  و يزين بحبيبات الشوكولا.
   

إرسال تعليق

 
Top