السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

حلوة الطابع من الحلويات التقليدية القديمة، اللذيذة و السهلة جدا،مكوناتها متوفرة فى أي بيت مما يجعلها جد إقتصادية و الاهم خلال إعدادها استحضار ذكريات الطفولة و أيام الزمن الجميل.

حلويات النخيل


المكونات 
2 بيضات
كأس سكر(90غ)
كأس زيت(120مل)
قبصة ملح
كيس سكر منسم بالزهر
كيس خميرة كيماوية(8غ)
م ك مربى البرتقال
300غ دقيق

الطريقة
نطرب البيض مع السكر و السكر المنسم بزهر البرتقال و قبصة الملح، جيدا ثم نضيف الزيت مع الخفق حتى نحصل على قوام كريمي ، نضيف المربى تم الدقيق مع الخميرة الكيماوية ،نترك العجين يرتاح 1/2 ساعة العجين يكون رطب و جد لين لا يجب أن نفرط في الدقيق لنحصل على حلوة جد هشة .
نأخدبعضا من العجين و نفرده بالإستعانة بالدقيق لانها تلتصق و نطبع بالطابع المتوفر لدينا ،هنا طبعت العجينة بالطابع التقليدي.(هذا الطابع عمره أكتر من عقدين )
بعد طبع العجين ندهن  باصفر البيض مخفف بشوية حليب و قطرة من الفانيلا ثم نرش بالسكر و ندخلها للفرن لتستوي وتتحمر من الجانبين.
حلويات النخيل




إرسال تعليق

 
Top