السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
كروكيت بالبطاطس مقرمش و جد لذيذ

الوصفة بالفيديو هنا


المكونات
2 2 حبات من البطاطس
4 م ك من البقسماط
4 م ك من النشا
بيضة 
ملح+فلفل أسود
زيت للقلي

الطريقة
نسلق البطاطس بقشرتها ،ننزع عنها القشرة و نهرسها بالشوكة تم نضيف لها باقي المكونات و نمزج جيدا حتى تنسجم مع جميع المكونات تم نغطيها و ندخلها للثلاجة مدة نصف ساعة لتتماسك.
نخرجها من الثلاجة و نفردها بين طرفي البلاستيك و نقطع دوائر تم نشكلها على شكل وجه بتقبالعينين بواسطة سيخ و تشكيل الفم بواسطة ملعقة صغيرة.
نسخن الزيت و نقليها حتى تتحمر و نضعها فوق ورق الطبخ ليمتص الزائد من الزيت.

إرسال تعليق

 
Top