السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

صابلي البهلة راقي وإقتصادي


المكونات

125غ من الزبدة
50غ من السكر
بيضة
كيس من السكر منسم بنكهة زهر البرتقال
20غ من النشا
180غ من الدقيق
رشة ملح

للتزين

150غ من مربى المشمش
50 غ من الكليكوز
كاوكاو (الفول السودانى)
شوكولاتة سوداء

الطريقة
نمزج الزبدة جيدا مع السكر مع السكر المنسم بالزهر تم نضيف البيضة و رشة الملح
تم نمزج الكل حتى نحصل على كريما تم نجمع بالدقيق و النشا دون العجن فقط نجمع
لكى لا يتمطط العجين.نضعه في الثلاجة مدة ساعتين.
بعد اخراجه من الثلاجة نورقه بين طرفي البلاستيك تم نقطع دوائر بمرشم دائري نضعه فوق طاوة البهلة .تم نأخد مرشم او قطاعة أخرى أصغر من الأولى و نقطع بها نفس عدد  القطع التى وضعناها في طاوة البهلة.
 ندخله للفرن حتى يستوي تم نضع المربى في كسرولة فوق النار حتى يغلي غليتين فقط تم نضيف له الكليكوز و نتركه يدوب في المربى و يغلي غلية واحدة فقط نزيله فوق النار و نتركه يبرد تماما قبل الاستعمال.
ناخد الصابلي الاصغر قطرا ندهنه بخليط المربى و نلصق في الوسط وردة من الشوكولاتة تم نمرر الجوانب في الكوكاو و ناخد الصابلي الاكبر نضع فوقه في الوسط المجوف القليل من خليط المربى و نلصق فوقه الصابلي الاصغر.
للمزيد من التفاصيل الوصفة على قناتي الرابط هناالرابط هنا
   


إرسال تعليق

 
Top