السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


فطائر بعجين رطب،هش بحشوة لذيذة و سهلة التحضير

الوصفة صوت وصورةهنا


المكونات

العجين
عجين جد هش و رطب اتمنى ان تجربوه
300 غ من الدقيق الأبيض
ياغورت طبيعي
م ك من السكر
م ك من الخميرة الطرية
3 م ك من الزيت
م ص من الملح
ماء دافئ
نعجن الكل جيدا مع اضافة الماء تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب و لين نضعه في إناء ونغطيه و نتركه يختمر.
الحشوة
فلفل أخضر
فلفل أحمر
بضلة كبيرة مكعبات
علبة من التونة
زيت+ملح+فلفل اسود+قزبرة مفرومة
نشوي الفلفل و نغطيه بإناء و نتركه حتى يبرد نقشره و نقطعه مربعات صغيرة.
في مقلاة نضع القليل من الزيت نضيف البصل و القليل من الملح نتركه يذبل تم نضيف الفلفل الاسود والقزبرة نتركه يبرد و نمزجه مع الفلفل و التونة.
ننزع الهواء من العجين ،نقسمه الى 12 كرة و كذلك الحشوة تم نفرد كل كرة مع الرش بالققليل من الدقيق و نشكلها كما في الصور اسفل
ندهنها بابيض البيض و نرش بالسمسم
و ندخلها للفرن لتستوي

إرسال تعليق

 
Top