السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

الوصفة صوت وصورة هنا


المقادير

200غ من البسكوي
80غ من الزبدة الدائبة
200غ من الجبن
200غ من الجبن الكريمى بالسكر
200 مل من كريما الخفق 
ليمونة حامضة (قشور+ عصير)

الطريقة
نكسر البيسكوى او نطحنه نضيف له الزبدة المذابة و نمزج حتى يتلبس البيسكوي بالزبدة جيدا تم نصففه قالب قطره 18 سم، ندخله للثلاجة او المجمد مدة 15 د حتى يتماسك جيدا.
نخفق الكريما و نتركها جانبا، نمزج الأجبان مع بعض نصيف قشرة اليمون الحامض مع الخفق تم نضيف العصير و نمزج مع القليل من الكريما حتى تنسجم جيدا و نضيفها للكريما المتنبقية بحدر من أسفل الى اعلى  لكي تحافض الكريما على قوامها.
نخرج القالب من المجمد نرص فوقه خليط التشيز و نسوي الوجه جيدا و نرجعه للثلاجة ليتماسك مدة ساعتين الى 4 ساعات.
نقدمه مزين حسب الرغبة بقشر الليمون الحامض و قطع اليمون .



إرسال تعليق

 
Top