السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

المكونات

125 غ زبدة بحرارة المطبخ

60غ من السكر بودرة

رشة ملح

20 غ من جوز الهند مطحون او الكوك او ما يعادل 20 غ
بيضة متوسطة
200 غ من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات
للتزين
مربى المشمش
شكلاته سوداء
الطريقة
نمزج الزبدة مع السكر حتى ينسجما تم نضيف البيضة ونخلط الكل للحصول على خليط كريمى،تم نضيف الكوك او جوز الهند المطحون تم الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق ،نغلفها بالبلاستيك الغدائي نضعها في التلاجة مدة نصف ساعة ،نخرجها ونورقها بين طرفي البلاستيك ونرشم العجين بقطاعة البطاطس تم نقطعه مربعات نصفف في طاوة او صينية تم ندخلها لفرن متوسط الحرارة حتى تاخد لون محمر خفيف.
نلصق كل 2 قطع بالمربى ونغطس احدى الزوايا بالشكلاته
 الوصفة صوت وصورة هنا





إرسال تعليق

 
Top